Si tu empresa quiere exportar a países fuera de la UE, necesita demostrar a las autoridades sanitarias de destino que tiene implantado un sistema de control que garantice la seguridad de sus productos. Ese sistema es el SAE.
Qué es el SAE
El Sistema de Autocontrol para Exportación (SAE) es el conjunto de documentación técnica que las autoridades sanitarias españolas exigen para autorizar la exportación de alimentos de origen animal a terceros países. Su base legal es el Real Decreto 993/2014.
¿Qué países exigen SAE?
- EE.UU.: inscripción en el registro FSIS del USDA para cárnicos y la FDA para otros productos
- China: registro específico ante la GACC
- Japón: requisitos basados en el sistema de inocuidad japonés
- Países del Golfo: exigen certificación Halal además del SAE
- Canadá, México, Australia: cada uno con sus propios requisitos específicos
Proceso para obtener la autorización de exportación
Elaboración del SAE → inscripción en el RGSEAA → solicitud de autorización a la autoridad sanitaria autonómica → auditoría de la instalación → resolución favorable → obtención del número de establecimiento exportador.
✈️
¿Tu empresa quiere exportar alimentos desde Valencia? Elaboramos el SAE completo. asesoriacalidadalimentaria@gmail.com