1. Responsable del tratamiento
El responsable del tratamiento de los datos personales recabados a través de este sitio web es:
Titular: Mónica Fernández Fernández
NIF: 44888071Y
Domicilio: C/ Alqueries de Bellver, 5, 46015 Valencia (Valencia)
Correo electrónico: asesoriacalidadalimentaria@gmail.com
Teléfono: +34 604 92 58 06
Sitio web: https://www.asesoriacalidadalimentaria.com
Actividad: Consultoría y asesoría en seguridad y calidad alimentaria.
2. ¿Qué datos tratamos y con qué finalidad?
Tratamos los datos personales que nos facilitas voluntariamente a través de los formularios de contacto, correo electrónico, teléfono o WhatsApp, así como los datos de navegación generados durante el uso del Sitio Web.
| Finalidad | Datos tratados | Base jurídica |
|---|---|---|
| Atender tus consultas y solicitudes de información o presupuesto | Nombre, correo electrónico, teléfono y contenido del mensaje | Consentimiento del interesado y aplicación de medidas precontractuales (art. 6.1.a y 6.1.b RGPD) |
| Gestionar la relación con clientes y prestar los servicios de asesoría contratados | Datos identificativos y de contacto | Ejecución de contrato (art. 6.1.b RGPD) |
| Analizar el uso del Sitio Web mediante estadísticas (Google Analytics) | Datos de navegación, identificadores de dispositivo, páginas visitadas | Consentimiento del interesado (art. 6.1.a RGPD) |
3. ¿Durante cuánto tiempo conservamos tus datos?
Los datos de consultas se conservarán durante el tiempo necesario para atender tu solicitud y, posteriormente, durante los plazos legalmente exigibles. Los datos de clientes se conservarán mientras dure la relación contractual y durante los plazos de prescripción de responsabilidades legales (con carácter general, fiscales y mercantiles). Los datos analíticos se conservan según los plazos establecidos por Google Analytics.
4. ¿A quién comunicamos tus datos?
No se cederán datos a terceros salvo obligación legal. No obstante, para la prestación de determinados servicios contamos con proveedores que actúan como encargados del tratamiento:
- Proveedor de alojamiento web (hosting), para el mantenimiento del Sitio Web.
- Google Ireland Ltd. / Google LLC, como proveedor del servicio de analítica web Google Analytics. Este servicio puede implicar transferencias internacionales de datos a EE. UU., amparadas en el marco Data Privacy Framework y las Cláusulas Contractuales Tipo de la Comisión Europea. Estas cookies solo se activan si prestas tu consentimiento.
5. Tus derechos
Puedes ejercer los siguientes derechos dirigiéndote a asesoriacalidadalimentaria@gmail.com, indicando el derecho que deseas ejercer y adjuntando copia de tu DNI o documento identificativo:
- Acceso: conocer qué datos tuyos tratamos.
- Rectificación: corregir datos inexactos o incompletos.
- Supresión: solicitar la eliminación de tus datos.
- Oposición: oponerte al tratamiento de tus datos.
- Limitación: solicitar la limitación del tratamiento.
- Portabilidad: recibir tus datos en un formato estructurado.
- Retirada del consentimiento en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento previo.
Si consideras que el tratamiento no se ajusta a la normativa, tienes derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).
6. Medidas de seguridad
El responsable ha adoptado las medidas técnicas y organizativas necesarias para garantizar la seguridad, integridad y confidencialidad de los datos, evitando su alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado.
7. Menores de edad
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Documento actualizado el 26 de julio de 2026. Nos reservamos el derecho a modificarlo para adaptarlo a novedades legislativas o jurisprudenciales.