Curso manipulador de alimentos
en Valencia: presencial, a medida, con certificado
La formación del personal no es un trámite: es la primera línea de defensa de tu empresa. Impartimos cursos presenciales de manipulador de alimentos, alérgenos e higiene alimentaria en tus propias instalaciones, adaptados a tu sector y a tu equipo.
Formación obligatoria y formación que realmente funciona
El Real Decreto 109/2010 obliga a todos los manipuladores de alimentos a recibir formación en higiene alimentaria. Pero más allá del cumplimiento legal, una formación bien impartida reduce los errores de manipulación, evita las alertas alimentarias y mejora los resultados en las auditorías. Nos desplazamos a tus instalaciones para que los ejemplos sean los tuyos y los casos prácticos sean los de tu empresa.
Diagnóstico previo
Identificamos las necesidades formativas de tu equipo: sector, nivel de conocimientos, idioma y horarios disponibles para mínima interrupción de la producción.
Diseño a medida
Adaptamos los contenidos a tu actividad: hostelería, industria cárnica, panadería, conservas u otros. Los ejemplos y casos prácticos son los de tu empresa.
Formación presencial
Impartimos el curso en tus instalaciones. Formatos disponibles: jornada única, sesiones de 2-3 horas o formación por turnos para no parar la producción.
Certificados y registros
Cada participante recibe su certificado de formación. Entregamos el registro firmado listo para archivo y presentación ante la inspección.
Todos los cursos que necesita tu empresa
- Curso de manipulador de alimentos (higiene básica y avanzada)
- Formación en gestión de alérgenos: los 14 obligatorios y contaminación cruzada
- Curso de APPCC para operarios: qué es, para qué sirve, cómo rellenar los registros
- Formación específica para IFS Food, BRCGS o auditoría interna
- Sesiones adaptadas a hostelería, industria alimentaria u obrador
- Certificado individual por trabajador, válido para inspecciones
- Registro de asistencia listo para archivo documental
