La formación del personal en higiene alimentaria es una obligación legal (Reglamento CE 852/2004 y Real Decreto 202/2000). La empresa es responsable de garantizarla y de documentarla. IFS y BRCGS van más allá: exigen un plan de formación anual con evaluación de la eficacia. La formación in company tiene ventaja clara: se adapta exactamente a los procesos reales del establecimiento.
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Impartimos formación presencial en tu empresa sobre APPCC, alérgenos e IFS/BRC. asesoriacalidadalimentaria@gmail.com · Valencia